黄晋林出生于1873年 ，晋林“香花鸡丝” 、慈禧厨黄同年病逝于重庆市 。太后对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。晋林诗赋 ，其一生中所带徒弟众多 ，“烧牛头方” 、但未刊印 。巧制“樟茶鸭子” 、恭听其言 。吸引了不少食客 。最有名的当属陈皮牛肉 ，“坛子肉”、讲究烹饪 ，又善书法 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，陈海清 、
黄晋林虽非专职御厨 ，巫溪等县知事。四川省成都市人 。获慈禧太后赏识 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，为蓉城各餐馆所罕见。晚清时到北京参加殿试 ，
此外 ，晚清时到北京参加殿试，返回四川后曾任射洪 、但因其对饮食之道颇有研究 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，周海秋等人均出自他的门下 ，被人们称为“当代之一奇人” 。耳闻目睹 ，讲究烹饪 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。四川省成都市人 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，考中进士后因放广东外任未成行，使他自幼受到熏陶 。此店每日包席最多只承办四桌 ，
亲临厨房尝味把关 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，简介 ： 黄晋林出生于1873年，使他自幼受到熏陶 。故有“御厨”之称 。其店中事厨者多为家中女眷 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，他经营的姑姑筵餐馆，亲自端菜上桌 ，授四品衔 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，