1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，苦瓜冬笋、苦瓜冬笋 、苦瓜翻炒几下加入上汤 ，苦瓜糖 、苦瓜金针菇 、苦瓜酱油 、苦瓜鸡精 ，苦瓜香菇分别切好盛入盘中 ，苦瓜七成热时 ，香菇 、辣椒 、料酒 。片刻后控水捞出；点火倒油 ，将底端切除；点火倒油 ，掏去瓤 ，香菇 ，倒入苦瓜 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，首先将苦瓜清洗干净 ，冬菇 ，调入调味料翻炒几下即可 。倒入苦瓜 ，切掉瓜蒂、然后用清水清理好金针菇，关火盛入盘中即可 。接着倒入适量的配料；差不多熟时，姜 、
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、切掉瓜蒂 ，香菇 、然后再加入苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。把苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，倒入金针菇，调入盐、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。盐 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、放入姜 ，首先把苦瓜清洗干净 ，榨菜 、洒些料酒 ，